Le Jury

Grand Jury 2022 ! Voici les visages de ceux qui nous font l'honneur de prêter leur palais affûté à l'élection du Pintxo d'Or. 36 pintxos à départager...

  • Marie-Luce Ribot : Rédactrice en chef des magazines chef Sud Ouest.
  • Sébastien Zozaya : Meilleur Ouvrier de France, charcutier bayonnais.
  • Manon Rojo : Athlète rugbywoman, captaine des Neskak.
  • Fabian Feldmann : Chef étoilé des restaurants le Basa à Bayonne et l'Impertinent à Biarritz.
  • Catherine Marchand : Autrice, chroniqueuse culinaire et journaliste.
  • Jacques Salles : Producteur, Les Goûters Basques, Lahonce et membre de La Route Gourmande des Basques.

Plusieurs grands noms de la gastronomie basque, spécialistes du pintxo, chroniqueurs gourmands et acteurs de la vie bayonnaise nous ont fait l'honneur d'être présents lors des éditions précédents : Mikel Muñoz (El Gran Sol, Hondirribia), Lionel Elissalde (Chez Martin, Bayonne), Sébastien Gravé (La Table de Pottoka, Bayonne), Gilles Darrieumelou, Nicolas Stanzioni (chef à domicile, Aneth et Cerfeuil), Patrick de Mari (chroniqueur culinaire), David Rodriguez (Danako, Irun), Liliane Otal (Auteur culinaire), Angela Basabe (Antxon, Irun), Catherine Marchand (journaliste et auteur culinaire), Christian Montauzer (Maison Montauzer, Bayonne), François Iraola (Brasserie Akerbeltz, Ascain), Gorka Souto (Bar Sardara, Hondarribia), Jacques Salles (Les apiculteurs basques), Josema Azpeitia (auteur culinaire), Julien Dizdar (Paysbasque.net), Philippe Condamine (cotebasque.net), Xina Dulong (Bar Les Pyérénées), Lucas Roman (Bar la Pétrolette), Cédric Duplessis (Producteur de poissons fumé), Béatrice Penne Lassus (bloggeuse et fabricante de vaiselles), Peio Etchelecu (PDG Groupe Agour), Xavier Zabaleta (Chef), Mathieu Salmon (Chef de l'iNattendu Bayonne).